厨房是家庭主妇们最重要的阵地之一，而厨房又是水汽油烟极重的地方，平常如果不好好注意保养的话，厨具很容易生锈或者受潮。而使用这些受了潮生了锈的厨具炒菜做饭，无疑会给人体带来极大的危害，所以厨具的保养是最不容忽视的。

厨房的环境好坏，将直接影响到一家人一日三餐的质量，所以主妇们平常一定要注意好好保养哦!

一、门板的保养：

厨房油烟水汽重，进进出出的时候门是最容易弄脏的，所以要经常擦拭清洁，以保持门板的干净。需要注意的是，不同材质的门板，清洁的方式可是不一样的。比如亮面门板可以用清洁布擦拭，而实木门就要改用家具水腊，清洁的同时还可保持实木表面的色泽亮丽。水晶门板可选用绒布或者干布清洁，而烤漆门则和亮面门板一样用清洁布，但是要沾上中性清洁液。

除此之外，开关门的时候动作要轻些，给门铰链定期上机油也能令门开关时更顺畅无声，同时延长门板的使用年限。使用厨房时如果水汽过多，还可在厨房里加除湿机，以保持厨具的干燥。

二、厨台橱柜的保养：

厨台和整体橱柜作为厨房最一目了然的地方，一定要保持整洁，体积较大较重的物品可以放在厨台下面。平常清洁的时候要注意，不要用钢丝球这类硬质刷布去刷洗人造石和不锈钢材质的橱柜或厨台，那样很容易刮伤表面。

此外，橱柜如果是防火板材质的，可以先用尼龙刷配合清洁剂擦洗。至于天然石台面，则要用软的百洁抹布擦拭，但不能用甲苯类清洁剂。洁厕粉酸性比较强，容易损坏釉面，所以不能用来清洁水垢，否则会使表面失去光泽。

三、水槽的保养：

水槽是厨房里最容易弄脏和堵塞的部分了，所以清洗时一定要注意。一般情况下，用棉布沾以中性清洁剂洗刷便可。但如果是不锈钢材质的水槽，就很容易出现水斑，这时候可以用去污粉刷除。此外，像陶瓷这类易碎水槽使用时还要避免重击和尖锐物品，以免表面划伤甚至碎裂。

四、需要避免放置的物品

首先，热锅、热水壶这类烹饪锅具是绝对不能直接与厨台接触的，实在不行，也要等锅壶晾凉，或者在底部垫隔热垫。其次，很多材质都无法承受化学物质的侵蚀，比如不锈钢，遇到盐就很容易生锈，所以平时也要注意不能把酱油、醋等调味料直接放在厨台上。最后，材质一般的厨台容易产生气泡及缝隙，所以平时要避免将容易染色的食材物品，比如红萝卜或染色剂直接放置在厨台上，以免颜色渗入造成台面变色，影响美观。

以上就是厨房的基本保养方法了，对于爱偷懒的人来说这些保养方法可能比较麻烦，但要是能保证自己和家人的饮食健康，这点麻烦也不算什么了。更何况平日的保养做得好，也能延长家具的使用寿命，何乐而不为呢?